平成28年度 島田市茶審査会
島田市茶業振興協会(会長 島田市長染谷絹代)では、島田市内の茶生産者が、荒茶生産技術を競い、品質の向上及び生産技術の向上を図ることを目的として、島田市茶審査会を開催しました。
本年度は普通煎茶の部に15点、深蒸し煎茶の部に29点の出品があり、農研機構果樹茶業研究部門やJA静岡経済連の職員、茶業青年団長など7人の審査員により、お茶の形状や香り、味など4項目での審査が行なわれました。
審査員からは、「普通煎茶の部では、大形で茎が多いものや深蒸し煎茶風のものが見られたが、上位のお茶については細よれで新鮮香があり、うま味やそう快味が感じられた。深蒸し煎茶の部では、白茎が目立つものがあったものの、香気・滋味といった内質は全体的に良く、特に上位のお茶については、濃緑・細よれでみる芽香やうま味を感じるものが多かった。」との評価がありました。
【普通煎茶の部】 出品点数:15点
入賞者
等級 | 出品者 | 地区名 |
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優等 | 神鵜茶農業協同組合 | 島田市神座 |
1等 | (農)笹間ホタル園 | 島田市川根町笹間上 |
2等 | 鈴木 進 | 島田市菊川 |
3等 | いくみ村 | 島田市伊久美 |
3等 | 永井重光 | 島田市横岡 |
【深蒸し煎茶の部】 出品点数:29点
入賞者
等級 | 出品者 | 地区名 |
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優等 | 船木第一茶農業協同組合 | 島田市船木 |
1等 | 永田英樹 | 島田市猪土居 |
1等 | 河島 補 | 島田市神谷城 |
2等 | 紅林由久 | 島田市切山 |
2等 | 初倉旧初茶農業協同組合 | 島田市阪本 |
2等 | 三浦克暢 | 島田市切山 |
3等 | 宮崎 悟 | 島田市金谷根岸町 |
3等 | (有)丸東製茶 | 島田市神谷城 |
3等 | 静香茶農業協同組合 | 島田市川根町身成 |