平成28年度 島田市茶審査会

島田市茶業振興協会(会長 島田市長染谷絹代)では、島田市内の茶生産者が、荒茶生産技術を競い、品質の向上及び生産技術の向上を図ることを目的として、島田市茶審査会を開催しました。

本年度は普通煎茶の部に15点、深蒸し煎茶の部に29点の出品があり、農研機構果樹茶業研究部門やJA静岡経済連の職員、茶業青年団長など7人の審査員により、お茶の形状や香り、味など4項目での審査が行なわれました。

審査員からは、「普通煎茶の部では、大形で茎が多いものや深蒸し煎茶風のものが見られたが、上位のお茶については細よれで新鮮香があり、うま味やそう快味が感じられた。深蒸し煎茶の部では、白茎が目立つものがあったものの、香気・滋味といった内質は全体的に良く、特に上位のお茶については、濃緑・細よれでみる芽香やうま味を感じるものが多かった。」との評価がありました。

【普通煎茶の部】 出品点数:15点

入賞者

等級出品者地区名
優等神鵜茶農業協同組合島田市神座
1等(農)笹間ホタル園島田市川根町笹間上
2等鈴木 進島田市菊川
3等いくみ村島田市伊久美
3等永井重光島田市横岡

【深蒸し煎茶の部】 出品点数:29点

入賞者

等級出品者地区名
優等船木第一茶農業協同組合島田市船木
1等永田英樹島田市猪土居
1等河島 補島田市神谷城
2等紅林由久島田市切山
2等初倉旧初茶農業協同組合島田市阪本
2等三浦克暢島田市切山
3等宮崎 悟島田市金谷根岸町
3等(有)丸東製茶島田市神谷城
3等静香茶農業協同組合島田市川根町身成