平成27年度 島田市茶審査会
島田市茶業振興協会(会長 島田市長染谷絹代)では、島田市内の茶生産者が、荒茶生産技術を競い、品質の向上及び生産技術の向上を図ることを目的として、島田市茶審査会を開催しました。
本年度は普通煎茶の部に19点、深蒸し煎茶の部に33点の出品があり、農研機構野菜茶業研究所やJA大井川の職員、茶業青年団長など6人の審査員により、お茶の形状や香り、味など4項目での審査が行なわれました。
審査員からは、「普通煎茶の部では、やや蒸しが深いものが見られ、全体的に水色が赤み掛かっていたが、上位のお茶については細よれでつやがあり、うま味やこくが感じられた。深蒸し煎茶の部では、上位と下位で原葉の差が大きいことが課題だが、上位のお茶については細よれで新鮮香があり、そう快味やみる芽味を感じるものが多かった。」との評価がありました。
【普通煎茶の部】 出品点数:19点
入賞者
等級 | 出品者 | 地区名 |
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優等 | 初倉旧初茶農業協同組合 | 島田市阪本 |
1等 | 神鵜茶農業協同組合 | 島田市神座 |
2等 | 永井重光 | 島田市横岡 |
3等(1席) | 三浦浩司 | 島田市切山 |
3等(2席) | 鈴木 進 | 島田市菊川 |
【深蒸し煎茶の部】 出品点数:33点
入賞者
等級 | 出品者 | 地区名 |
---|---|---|
優等 | 船木第一茶農業協同組合 | 島田市船木 |
1等(1席) | 三浦克暢 | 島田市切山 |
1等(2席) | 紅林由久 | 島田市切山 |
2等(1席) | 下湯日茶農業協同組合 | 島田市湯日 |
2等(2席) | 金谷第三茶農業協同組合 | 島田市金谷新町 |
2等(3席) | 初倉阪本茶農業協同組合 | 島田市阪本 |
3等(1席) | 湯日第一茶農業協同組合 | 島田市湯日 |
3等(2席) | 鍋島茶農業協同組合 | 島田市身成 |
3等(3席) | 谷口原茶農業協同組合 | 島田市阪本 |
3等(4席) | 河島 補 | 島田市神谷城 |